Минтай часто воспринимается как скучная рыба. Многие считают, что он слишком суховат и пресноват, а его филе рассыпается на сковороде. Но что, если лучшее, что можно сделать с этой рыбой, — это добавить несколько простых приемов и правильный соус?...
