Ищете необычное и быстрое блюдо для завтрака? Омлетные рулетики точно придутся вам по вкусу! Их легко сделать, а начинка позволяет экспериментировать в зависимости от ваших предпочтений.
Что потребуется для омлетных блинчиков
- Яйца — 4 шт.;
Ингредиенты для начинки
- - Твердый сыр (50% жирности) — 80 г;
- - Вареное яйцо — 2 шт.;
- - Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок;
- - Соль и перец — по вкусу.
Для начала нужно взбить яйца вилкой до однородного состояния. Затем прогрейте антипригарную сковороду. Вылейте половину яичной смеси и распределите по дну, как привычный блин. Готовьте до легкой румяности с обеих сторон — в качественной сковороде масло не потребуется. После этого выпекайте второй блин.
Приготовление начинки и формирование рулетиков
Для начинки смешайте натертый сыр, мелко нарезанную зелень и вареные яйца, натертые на терке. Выкладывайте начинку на край омлетного блинчика и аккуратно сверните в рулет. Затем разрежьте рулетик пополам — и вот, готовая закуска.
По калорийности и пищевой ценности на 100 г рулетиков: 193 ккал, 14,9 г белков, 14,0 г жиров и 0,9 г углеводов.
Не упустите возможность порадовать себя и близких этим нехитрым, но вкусным блюдом. Приятного аппетита!
