Лето — это время, когда меню наполняется яркими овощами и свежими салатами. В данном материале представлены 5 удивительных рецептов летних салатов, которые порадуют своим вкусом и минимализмом. Эти салаты не только витаминные и ароматные, но и большинство из них обходится без майонеза, что положительно скажется на здоровье и фигуре. Среди предложенных блюд можно встретить необычный салат с курицей и кабачками, оригинальный салат с традиционным турецким булгуром, легкий салат с тунцом, а также интересный вариант с давленными помидорами черри. Всего один салат из этой подборки заправляется майонезом — сытный салат с курицей и помидорами, но его можно смело заменить на сметану или нежный йогурт. Скорее всего, среди этих рецептов найдется ваше новое любимое летнее блюдо!
1. Салат с кабачком и курицей
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 3 помидора
- 1 цуккини (кабачок)
- 1 луковица
- 100 г листьев салата
- 1 ст. л. растительного масла
- 1-2 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. французской горчицы
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
2. Салат с булгуром
Ингредиенты:
- 250 г помидоров
- 250 г огурцов
- 2 сладких перца
- 0.5 стакана булгура
- 1/2 луковицы
- пучок петрушки и укропа
- 1/2 лимона
- 3-4 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
3. Салат с тунцом и овощами
Ингредиенты:
- 200 г огурцов
- 150 г помидоров
- 2 яйца
- 160 г консервированного тунца
