Статьи

Масленица: Традиции, которые стоит помнить
Праздничная неделя Масленицы, с 16 по 22 февраля 2026 года, знаменует собой окончание зимы и призывает к теплу и весне. В стремлении сохранить богатство традиций этого праздника в Поволжье, редакция «АиФ-Самара» обратилась к Ирине Филатовой, мастеру...
29.04.2026, 20:51

Кулинарный Шедевр: Нежный Куринный Паштет
Куриный паштет – это идеальное лакомство, которое не только радует вкусовые рецепторы, но и становится ярким акцентом любой трапезы. Этот деликатес можно подать как на праздничный стол, так и просто в кругу близких. Рассмотрим, как легко и...
29.04.2026, 20:14

Три невероятных блюда из карасей, которые стоит попробовать
Карась - это не только одна из самых вкусных рыб, но и безупречный ингредиент для разнообразных блюд. Если вам удалось поймать этих очаровательных рыбок, или вы просто нашли их в магазине, обязательно попробуйте создать три замечательных яства: два из...
29.04.2026, 19:51

Искусство приготовления борща: раскройте секреты идеального блюда
Борщ - это не просто суп, а настоящее кулинарное произведение искусства. Вдохновляющие ароматы и насыщенные цвета сделают любое зимнее вечернее время особенным. По сути, борщ - это больше, чем еда; это теплотворная святость и вкус детства, к...
29.04.2026, 19:15

Удивительный ягодный пирог: легкий и быстрый рецепт для любого повода
Готовить вкусные угощения не обязательно сложно. Ягодный пирог, который готовится буквально на раз-два, станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Процесс настолько прост, что даже миксер станет вашим главным помощником — никакие ручные...
29.04.2026, 17:17

Китайская кухня у вас дома: простые шаги к вкусным блюдам
Китайская кухня — это не только богатство вкусов, но и удивительное разнообразие блюд, которые можно легко и быстро приготовить даже на домашней кухне. Все, что нужно, — это несколько советов и трюков, которые помогут создать атмосферу...
29.04.2026, 16:54

Донские вина потрясают мир: семь медалей с международного конкурса в ЮАР
На престижном международном конкурсе Vitis Vinifera Awards 2025, который прошел в Южноафриканском Стелленбоше, вина из «Винодельни Ведерниковъ», входящей в Группу компаний «Абрау-Дюрсо», завоевали внушительное количество наград —...
29.04.2026, 16:18

Вдохновение для ужина: котлеты из цветной капусты с сырным соусом
Если вы ищете интересное и полезное блюдо для семейного ужина, котлеты из цветной капусты станут отличным вариантом. Это не только легкое, но и сытное блюдо, которое порадует вкусовые рецепторы всех членов семьи. А сырный соус прекрасно дополнит...
29.04.2026, 14:52

Завораживающий рецепт свинины с ароматным луком: готовьте, как настоящий шеф
Простое и впечатляющее блюдо — кусочки свинины, обжаренные с луком, готовое к подаче на вашем столе. Идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких настоящим кулинарным шедевром, испытав на вкус сочную свинину, пропитанную неповторимым...
29.04.2026, 13:16

Боман-боза: уникальные паровые пирожки
Боман-боза – это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка, которая представляет собой большие паровые пельмени или манты, оформленные в виде пирожка с аппетитной начинкой.Секреты идеального теста и начинкиДля создания Боман-боза требуется...
29.04.2026, 12:53

Незабываемая Харитина: обряды и обычаи 18 октября
18 октября, в день святой Харитины, народные традиции оживают, напоминая о важности женского труда. Этот день был известен как начало сезона прядения и ткачества, а вместе с ними приходила и особая кулинарная традиция. Женщинам и девушкам выпала честь...
29.04.2026, 11:14

Как зимний ужин влияет на самочувствие
Зимние вечера требуют от нас особого подхода к питанию. Диетолог Валентина Палаццо подчеркивает, что привычки в еде стоит менять в зависимости от сезона. Особенно это касается времени, когда следует ужинать в холодные месяцы. Идеальное время для...
29.04.2026, 09:50

Торт Пьяная Вишня: Непревзойденный Рецепт с Шоколадом и Вишней
Этот изысканный торт удовлетворит самых притязательных гурманов. Шоколадный бисквит, насыщенный вишнёвой начинкой и великолепной глазурью, создает неповторимое сочетание вкусов, которое невозможно не оценить. Он станет настоящим украшением...
29.04.2026, 08:48

Нежное филе утки в роскошном соусе карри
Этот изысканный рецепт объединяет сочное утиную грудку с ярким соусом карри и хрустящими овощами, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур. Простой в приготовлении, он идеально подходит для особых случаев и впечатляет гостей...
29.04.2026, 07:48

Масленица: как выбрать идеальную сковороду для блинов
Праздник Масленицы, который имеет глубокие языческие корни, продолжает оставаться ярким событием на стыке зимы и весны. На протяжении всей масленичной недели в России традиционно готовятся блины — символ тепла и обновления. Важнейший атрибут этого...
29.04.2026, 04:47

Идеальный бокал шампанского: секреты сервировки
Звук пробки, вылетающей из бутылки шампанского, неизменно вызывает ассоциации с праздником. Этот игристый напиток давно стал символом торжеств, в особенности во время Нового года. Однако есть несколько хитростей, которые помогут сделать этот...
29.04.2026, 04:12

Рестораны Киргизии готовятся к новому стандарту: прощайте, сервисные сборы!
Перемены на гастрономической карте страны Напомним, что с начала 2026 года Киргизия вводит новое законодательство, касающееся сферы общественного питания. Кабинет министров постановил, что все кафе и рестораны страны должны отменить взимание...
29.04.2026, 03:47

Вкусные постные рецепты с горохом для Великого поста
Выбор постной выпечки стал не только традицией, но и возможностью открыть для себя новые гастрономические горизонты. Поработав над рецептами с простыми, но доступными ингредиентами, можно создать настоящие кулинарные шедевры. Горох — это универсальный...
29.04.2026, 03:11

Надежда Михалкова: Искусство жить для себя и своих детей
Надежда Михалкова, представительница знаменитой актёрской династии, с улыбкой реагирует на вопросы о привилегиях, связанных с её родословной: «Это далеко не так легко, как может показаться». Её жизнь полна неожиданных поворотов: от ранних ролей в кино...
29.04.2026, 01:28

Капустные листья для голубцов без лишних хлопот
Приготовление голубцов требует не только времени, но и правильной подготовки капустных листьев. Традиционные методы, такие как варка или использование микроволновой печи, часто отвлекают от самой кулинарной магии. Однако существует более простой и...
29.04.2026, 01:24