Все новости

Безлимитные бранчи на Патриарших прудах: гастрономический праздник за 3000 рублей
С декабря в ресторане ERWIN.Pavilion.Patriki, принадлежащем Александру Раппопорту, стартуют обновленные воскресные бранчи. Это событие обещает превратить каждое воскресенье в настоящую кулинарную феерию — шесть часов удовольствия с 12:00 до 18:00....
22.01.2026, 22:19

Овощные чипсы: миф о здоровье развенчан нутрициологом
Нутрициолог Ольга Титова опровергла распространенные заблуждения о том, что овощные чипсы являются здоровой альтернативой традиционным закускам. Как выяснила эксперт, часто магазинные варианты этих снэков готовятся с добавлением масла, что значительно...
22.01.2026, 21:24

гастрономический фестиваль: от урала до «Аркаима»
В Уральском федеральном округе стартовал яркий фестиваль аутентичной уральской кухни, который пройдет с 14 по 31 января и объединит 59 заведений из 11 городов. Заведение из Челябинска, Магнитогорска и Миасса представляют свои...
22.01.2026, 19:28

Необычные блюда из свеклы: от сладостей до горячих закусок
Свекла — это не просто овощ, привычный в борще или селедке под шубой. Этот корнеплод обладает магией, которая раскрывается, если взглянуть на него глазами кондитера или шеф-повара. Свекла — это настоящий суперфуд: сладкая, яркая и бархатистая, она...
22.01.2026, 16:56

Яркий завтрак за пять минут: омлет со шпинатом и горошком
Завтрак, способный дарить радость, насыщать и поднимать настроение. Всего за несколько минут можно приготовить яркое и вкусное блюдо, которое напоминает о солнечных днях. Рецепт прост и идеально подойдет для всей семьи. Основной рецепт: омлет со...
22.01.2026, 15:50

пирог с морским настроением: веганская интерпретация любимого блюда
Веганская кухня полна неожиданных решений, и сегодня на повестке дня — оригинальный пирог без рыбы, который удивит даже самых преданных любителей традиционного рыбного блюда. Словно взятый из кулинарного приключения, этот пирог обещает...
22.01.2026, 14:18

Как превратить куриную грудку в кулинарный шедевр за 5 простых шагов
Куриная грудка — это тот самый ингредиент, который может показаться скучным и однообразным в приготовлении. Однако на практике она оказывается настоящей находкой для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Спортсмены считают её отличным...
22.01.2026, 13:03

Зимнее меню для детей: советы специалистов
Зимой детский организм испытывает повышенные нагрузки из-за холодов и меньшего количества солнечного света, что делает особенно важным рацион питания. По словам детского эндокринолога Оксаны Михалевой из «СМ-Клиника», зимой...
22.01.2026, 10:30

Тальятелле с грибами — элегантность в каждой вилке
В сегодняшнем гастрономическом путешествии внимание привлечет изысканное блюдо итальянской кухни — тальятелле с грибами. Ароматы свежей пасты, теплых сливок и лесных грибов наполняют пространство, создавая уютную атмосферу...
22.01.2026, 08:03

Как приготовить сладкий десерт: домашняя пастила из сливы
С недавних пор многие стремятся снизить потребление сахара, осознавая его вред для здоровья. Однако полностью отказываться от сладостей не хочется. Выходом из ситуации может стать приготовление домашней фруктовой пастили, которая на Руси...
22.01.2026, 07:06

Зимние продукты, которые укрепят здоровье и иммунитет
С приближением зимнего сезона диетологи советуют обращать особое внимание на питание. Цельнозерновые продукты, корнеплоды и белковая пища должны занять центральное место в зимнем рационе, по мнению опытного специалиста, диетолога...
22.01.2026, 06:10

7 недорогих продуктов, которые полезнее модных суперфудов
Существует множество продуктов, которые, казалось бы, не вызывают восторга. Они не имеют гламурных названий и часто занимают скромные места на полках магазинов, привлекая внимание лишь своей низкой ценой. Тем не менее, порой оказывается, что...
22.01.2026, 03:24

пельмени: кто их истинный автор и где самые вкусные
Пельмени — одно из самых популярных и уютных блюд в России. Зимний вечер, аромат домашней кухни и громкая песня за столом — именно так представляется процесс их приготовления. Но остается вопрос — русские ли это...
22.01.2026, 01:01

Простое и вкусное: заготовка опят на зиму
Рецепт заготовки опят, который хочется поделиться, отличается своей простотой и практичностью. Этот способ позволяет легко подготовить грибы к зимнему сезону без лишних сложностей. Ингредиенты Опята — любое количество Вода Приготовление Первый шаг в...
21.01.2026, 22:43

тифты линии куриного филе: откройте для себя секреты сочности
Когда после долгих попыток приготовления курицы вместо сочного блюда на стол попадает сухое и безвкусное мясо, оно вызывает разочарование. Кажется, что пожарить куриное филе не так уж сложно. Но как так получается, что у одних получается...
21.01.2026, 19:58

Салат «Прага»: классика на вашем столе
Салаты, которые не стремятся удивить сложными ингредиентами, но при этом остаются в памяти, занимают особое место на кухне. Салат «Прага» относится к этой категории. Он отличается спокойным и аккуратным вкусом, гармонично сочетая...
21.01.2026, 17:07

Рецепт салата с рукколой, черри и моцареллой
Сложность: минимальнаяВремя на приготовление: около 10 минутКалорийность: примерно 140 ккал на порцию Чем полезен этот салат? Руккола – это настоящая звезда среди зеленых растений. С ее богатым витаминным составом и множеством минералов, она...
21.01.2026, 14:47

Три оригинальных салата со свежими огурцами на каждый день и праздник
Независимо от повода, эти три салата с использованием свежих огурцов порадуют гурманов и привнесут свежесть в любое застолье. Каждый из них готовится из простых ингредиентов, но...
21.01.2026, 12:57

Овсянка снова в моде: два фантастических рецепта вафель
Овсянка, привычный и универсальный продукт, снова завоевывает популярность на кухнях. Из неё готовят не только завтрак в виде каши, но и множество других блюд, включая котлеты, ленивые голубцы и даже десерты. Однако особенно интересен новый подход к...
21.01.2026, 11:31

Том Ям Кунг: все секреты приготовления популярного тайского супа за 5 минут
Этот ароматный и пикантный суп с креветками — настоящая находка для любителей тайской кухни, а его оригинальный рецепт был раскрыт шеф-поваром из Бангкока. Суп Том Ям Кунг стал одним из самых знаменитых блюд Таиланда благодаря своему яркому вкусу, в...
21.01.2026, 10:28