С радостью сообщаем о запуске новой рубрики, посвященной Великим постным дням! В этом разделе будут представлены самые лучшие рецепты, которые порадуют вас и ваших близких. Если вам понравится данная инициатива, мы сделаем её постоянной частью нашего контента.
Фасолевые котлеты с грецкими орехами
Сегодня предлагается вкусный и питательный рецепт фасолевых котлет с грецкими орехами, который идеально подходит для постного стола.
- Ингредиенты:
- 250 г красной фасоли (отварной или консервированной)
- 50 г грецких орехов
- Соль и специи: мускатный орех, кавказские травы – по вкусу
Приготовление
Начать стоит с предварительной подготовки фасоли — её нужно тщательно измельчить с помощью блендера или толкушки. Если масса получилась слишком густой, можно добавить 1-2 столовые ложки воды для удобства.
Следующий шаг — подготовка грецких орехов: их нужно измельчить до состояния мелкой крошки и добавить к фасолевой массе.
Не забывайте о приправлении: посолите массу и добавьте специи по своему вкусу, например, мускатный орех и кавказские травы. Хорошо перемешайте все ингредиенты и сформируйте небольшие котлетки, которые отлично лепятся.
Котлеты можно обвалять в муке и обжарить на растительном масле, либо сделать так, чтобы они запеклись на сухой сковороде-гриле. Подавайте блюдо с зеленью, свежими овощами и соусом по вашему выбору — особенно хорошо оно сочетается с ткемали.
Следите за нашими новыми рецептами, и пусть на вашем постном столе всегда будет разнообразие и вкус!
