Ужин из ничего: семь простых рецептов, когда холодильник кажется пустым

Ситуация знакомая многим: открываешь холодильник и видишь, что, по сути, там ничего нет. Никакого мяса, никаких идей. Готовить не хочется совсем. И только досада: что же делать в этой ситуации?

Но стоит хорошенько присмотреться, и находишь:

• яйца
• картошку
• лук
• макароны
• кусочек курицы

Ужин на самом деле уже уготовлен! Далее представлены семь простых и быстрых блюд, которые помогут справиться с такой проблемой, используя то, что обычно имеется под рукой.

1. Картошка с яйцом на сковороде

Картоплю нарезают кубиками или соломкой и обжаривают на среднем огне в течение 1012 минут до золотистости. Затем добавляются 23 яйца, накрывается крышкой и готовится ещё 35 минут. При наличии сыра или зелени можно добавить в конце приготовления. Просто и сытно!

2. Омлет-микс

Взбейте 3 яйца с ложкой молока и щепоткой соли. Далее добавьте оставшиеся продукты: это могут быть остатки колбасы, сыр, лук или овощи. Вылейте смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте 68 минут. Омлет это идеальный способ собрать все остатки из холодильника!

3. Макароны с луком и яйцом

Отварите макароны на протяжении 810 минут. Параллельно обжарьте лук до золотистого цвета. Затем смешайте лук с макаронами, добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Сдобрите солью и перцем. Простой, но весьма вкусный вариант ужина.

4. Курица быстрого приготовления

Если в морозилке нашлась курица, это уже отличный повод для готовки. Порежьте курицу на небольшие кусочки, обжарьте её 78 минут до появления корочки, добавьте ложку сметаны или немного воды, посолите, накройте крышкой и тушите ещё 10 минут. Подавайте с гарниром на ваш выбор.

5. Гренки с яйцом

Хлеб замачивают в взбитом яйце с молоком и солью, после чего жарят на сковороде до золотистой корочки. Если есть сыр, его можно добавить сверху. Простой и быстрый вариант, когда в холодильнике совсем пусто!

6. Рис с овощами или яйцом

Если у вас есть готовый рис, это идеально! Обжарьте его на сковороде с яицом или замороженными овощами, добавьте соль и перец. Блюдо готово всего за 57 минут.

7. Ленивый суп

В кастрюлю добавьте картошку, лук и морковь. Если есть, добавьте немного курицы или колбасы и варите 2025 минут. В конце добавьте лапшу или рис. Это простой, но очень уютный домашний суп.

Иногда кажется, что в холодильнике нет ничего. Однако на самом деле всегда можно найти продукты для ужина. Главное взглянуть на них с другой стороны. Сохраните эту подборку, она, безусловно, пригодится в нужный момент.