Идеальная треска под маринадом: шаг за шагом

Приготовить рыбу, чтобы не оставлять запаха в квартире и избежать пересушенных филе, это непростая задача. Однако с использованием аэрогриля можно добиться отличного результата без лишнего масла и хлопот. Наше новое руководство предлагает вам простой и эффективный рецепт нежной трески под маринадом, завершая который вы получите сочное, ароматное и красивое блюдо.

Чем удивит этот рецепт?

• Нежность и аромат: высокая конвекция в аэрогриле обеспечивает равномерную прожарку и сохраняет все вкусы, избавляя от неприятного рыболовного запаха.
• Экономия времени: всего 35-40 минут от подготовки к подаче на стол идеальный вариант для буднего дня.
• Контроль результата: встроенный таймер и температурные индикаторы помогают следить за процессом и избежать пригорания.

Что потребуется?

Для приготовления блюда на 4 порции понадобятся:

• Филе трески 700-800 г (по 120-150 г на порцию)
• Две средние головки лука нарезанные полукольцами
• Две крупные моркови натертые на терке или нарезанные соломкой
• Томатная паста 1,5 ст. ложки
• 120 мл воды и 1 ст. ложка яблочного уксуса
• Сахар 1 ч. ложка, лавровый лист 1-2 шт.
• Перец горошком 4-6 шт. и 1,5 ст. ложки растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Лимон для сбрызгивания
• Мука для панировки (по желанию)
• Свежая зелень для подачи

Пошаговое руководство