Холодные дни не страшны, когда на столе кипят сытные и ароматные супы. Вот несколько рецептов, которые обязательно вызовут аппетит.
Насыщенные блюда для уютных вечеров
Сибирский борщ – это не просто первое блюдо, а настоящая кулинарная находка! В его составе фасоль, свекла и мясные фрикадельки, которые придают борщу характерный насыщенный вкус. Готовится он легко и станет отличным дополнением к домашнему обеду.
- Состав: свекла, белокочанная капуста, консервированные помидоры, консервированная фасоль, картофель, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло, зелень, лавровый лист, мясной фарш, желток, чеснок, соль и черный молотый перец.
Грибной суп с клецками – это интересная вариация на тему классической солянки. Соленые огурцы и томатная паста делают его особенным. Клецки, добавленные в готовый суп, дарят блюду оригинальность. Для пущего аромата можно использовать лесные грибы, такие как вешенки или шампиньоны.
- Состав: шампиньоны, лесные грибы, соленые огурцы, репчатый лук, томат-паста, растительное масло, черные оливки, лимон, соль, перец, зеленый лук, мука, яйца, молоко.
Традиционные рецепты с характером
Щи из квашеной капусты с ребрышками и грудинкой – венгерское лакомство, которое получается особенно насыщенным благодаря копченым специям. Каждый раз, когда появляется возможность, такие сытные щи подойдут к любому столу, не только в зимний период!
- Состав: свиные ребрышки, варено-копченая грудинка, квашеная капуста, репчатый лук, чеснок, сладкая и копченая паприка, зира, лавровый лист, сахар, соль, черный молотый перец, растительное масло, зелень петрушки, сметана для подачи.
Постный борщ с сельдереем – это легкий и ароматный вариант для тех, кто придерживается поста. Он обязательно придется по вкусу всем любителям овощных блюд.
- Состав: свекла, белокочанная капуста, черешковый сельдерей, консервированные помидоры, картофель, болгарский перец, морковь, репчатый лук, чеснок, растительное масло, соль, черный молотый перец, укроп.
Не забудьте заглянуть в раздел «Рецепты первых блюд» для получения еще большего количества идей. А также стоит ознакомиться с предыдущей подборкой “Лучшие супы недели №53”.
