Нежные котлеты с сыром: простой рецепт для обеда

Котлеты это классика домашней кухни, а с добавлением сыра они становятся особенно сочными и аппетитными. Этот рецепт не займет много времени, а результат приятно удивит. Вот что потребуется для их приготовления:

Ингредиенты

• Говяжий фарш 500 г
• Белый хлеб 100 г
• Твердый сыр 100 г
• Репчатый лук 0.5 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Специи для мяса по желанию
• Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук следует очистить и тщательно вымыть.

2. Замочите белый хлеб в холодной воде или молоке (если хотите добавить немного калорий). После этого отожмите его от жидкости и положите в большую миску.

3. К хлебу добавьте говяжий фарш, мелко нарезанный лук и любимую приправу. Не забудьте добавить половину натертого сыра, оставив остальную часть на потом. Щедро посолите и поперчите, затем вбейте яйцо.

4. Все ингредиенты следует тщательно перемешать и хорошенько отбить, после чего оставьте фарш на 30 минут, чтобы он настоялся.

5. Подготовьте противень, застелив его пергаментом. Сформируйте котлеты удобного размера мокрыми руками и выложите их на противень.

6. Разогрейте духовку до 190C и отправьте туда котлеты, выпекайте их в течение 20 минут, но следите за процессом, так как время может варьироваться.

7. По истечении этого времени достаньте противень, посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку еще на 10 минут для завершения выпекания.

Подача

Готовые котлеты получаются невероятно сочными и аппетитными. Их стоит подавать с салатом из свежих овощей такое сочетание непременно порадует всех!