Ароматная утка с картошкой в мультиварке: простой рецепт для сытного ужина

Ароматная утка с картошкой в мультиварке: простой рецепт для сытного ужина

Утка, запеченная с картошкой в мультиварке, — это отличное решение для сытного и вкусного ужина. Рецепт несложный: вам всего лишь нужно разделить утку на порции, чистить картофель и загружать все ингредиенты в мультиварку. Сочные кусочки утки, пропитанные топленным жиром, создадут неповторимый вкус. Всего несколько трав и натуральных специй раскроют ароматы блюда, делая его поистине незабываемым.

Это блюдо станет настоящим спасением для занятых людей, которые много времени проводят на работе. Достаточно загрузить продукты в чашу мультиварки и установить режим отложенного старта. Когда вы вернетесь домой, аромат готового горячего ужина завершит ваш трудовой день. Если у вас есть немного времени, обязательно попробуйте этот простейший рецепт.

Ингредиенты для утки с картошкой

Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 большая утка (примерно 2 кг);
  • 2 луковицы;
  • 1 бутылка темного пива;
  • 200 мл говяжьего бульона;
  • 1 ст. л. коричневого сахара;
  • 600 г мелкого и среднего картофеля;
  • 450 г моркови;
  • 55 мл топленого масла;
  • 55 мл оливкового масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Немного подсолнечного масла для жарки;

Процесс приготовления

  • Очистите овощи. Лук мелко нарежьте, морковь — крупными кольцами, а картофель оставьте целиком в воде до использования.
  • Для соуса обжарьте нарезанные крылышки утки на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте лук и продолжайте готовить.
  • Добавьте коричневый сахар и пиво, дойдите до кипения, убавьте огонь и тушите до уменьшения жидкости вполовину. После этого добавьте бульон и продолжайте тушить.
  • Порежьте утку на кусочки, разворачивая ножки и крылышки. Обжарьте кусочки на сковороде с высокими бортиками до румяной корочки.
  • Поместите обжаренные кусочки в чашу мультиварки. Затем обжарьте картофель с добавлением оливкового масла и добавить в мультиварку вместе с морковью.
  • Органично перемешайте все ингредиенты в мультиварке, добавьте соус и, по желанию, лавровый лист.
  • Закройте крышку мультиварки и установите режим тушения на 1,5-2 часа.
  • Вам может понравиться

    Если вам понравился этот рецепт, попробуйте также картофель с помидорами и сосисками под сырной корочкой или пошаговое приготовление бурраты.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей