Это печенье порадует своей мягкостью и легкостью внутри, сочетая хрустящую корочку снаружи. Вкус манной крупы практически не ощущается, а сладость у него в меру, делая его настоящим лакомством. Готовится очень просто, а все ингредиенты легко доступны.
Составляющие для печенья
- 1 яйцо
- 150-180 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 200 мл молока
- 1 чайная ложка соды (5 г)
- Ванилин по вкусу
- 300 г манной крупы
- 160+40 г муки
Шаги приготовления
Следуя простым шагам, можно легко сделать это печенье:
В глубокой миске соедините манную крупу с молоком и растительным маслом. Перемешайте и оставьте на час, чтобы крупа набухла.
В отдельной емкости взбейте яйцо с сахаром и ванилином до получения однородной массы.
Смешайте муку с содой и просейте через мелкое сито. Вместо соды можно использовать разрыхлитель теста.
Соедините набухшую манную массу с яичной смесью и мукой. Замесите мягкое и нежное тесто.
Разделите тесто на шарики размером с грецкий орех. Чтобы тесто не прилипало к рукам, используйте немного растительного масла или муки.
На каждой шарик сделайте аккуратное углубление с помощью ложки.
Застелите противень пергаментом и выложите на него печенье.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Готовое печенье выложите на блюдо и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Этот простой рецепт позволит быстро насладиться домашними сладостями, которые идеально подойдут к чашке чая. Не забудьте поделиться своим мнением о рецепте в комментариях!
