Простой и вкусный вариант для любого застолья
Эта закуска не только удивительно вкусная, но и необычайно простая в приготовлении. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для великолепного праздничного стола. Порадуйте своих близких и гостей восхитительными трубочками!
Ингредиенты:
- 300-400 г картофеля
- 20 г сливочного масла
- 70 мл молока
- соль, сушёный чеснок
- 2 листа тонкого лаваша
- 1-2 банки шпрот
- 5 маринованных огурчиков
- 50 г сыра
- 1 желток
- 1 ст.л сметаны
- 1 ч.л горчицы
Этапы приготовления:
Для начала очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до полной готовности. После этого тщательно разомните картошку, добавив кусочек сливочного масла, чтобы пюре получилось нежным и ароматным.
Влейте горячее молоко, добавьте сушёный чеснок и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Это будет основой для начинки.
Теперь нарежьте лаваш на прямоугольники размером около 8 на 15 см. На каждый кусочек выложите тонкий слой картофельного пюре. Сверху разместите одну шпротину, так чтобы хвостик слегка свисал за край, добавьте тонкую полоску маринованного огурца. Для дополнительного вкуса, посыпьте начинку небольшим количеством натёртого сыра.
Аккуратно сверните лаваш в трубочку и выложите их на противень, смазанный сливочным маслом.
В отдельной миске смешайте яичный желток, сметану, горчицу и немного соли. При желании добавьте натёртый сыр. Смажьте трубочки этой смесью с помощью кисточки.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте трубочки в течение 15 минут, пока они не станут золотистыми и аппетитными. Подавайте горячими, наслаждаясь насыщенным вкусом, ароматом и хрустящей корочкой.
Эта замечательная закуска не просто удивит ваших гостей, но и займет почётное место в вашей кулинарной копилке. Обязательно попробуйте приготовить!
