Яйца под рукой: 7 быстрых блюд на любой случай

Иногда вечером кажется, что сил на кулинарию нет, и холодильник почти пуст. Но найдутся и любимые яйца, из которых можно создать что-то вкусное за считанные минуты. Эти маленькие продукты могут стать основой полноценного ужина, если подойти к делу с фантазией. Вот 7 простых и быстрых блюд, которые помогут в такие моменты.

Омлет с сыром: минимум усилий

Когда не хочется тратить время на готовку, стоит приготовить классический омлет. Для этого в глубокой тарелке необходимо взбить:

• 3 яйца
• 2-3 столовые ложки молока
• Щепотку соли

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, влить смесь яиц и готовить под крышкой в течение 57 минут. За минуту до завершения стоит добавить немного тертого сыра. Такой омлет получается пышным и сытным, особенно в компании с хрустящим хлебом.

Яичница с картошкой: по-домашнему

Если в холодильнике осталась картошка, это идеальный вариант для ужина. Овощ нужно нарезать кубиками или соломкой и обжарить на среднем огне в течение 1012 минут, пока не станет мягким и румяным. Затем добавить 23 яйца сверху, накрыть крышкой и готовить ещё 35 минут. Можно приправить зеленью или добавить кусочек сыра отличный и сытный ужин.

Яичные лепёшки: легко и вкусно

Эти лепёшки идеальное перекрестие между омлетом и оладьями. Для их приготовления объедините:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• Щепотку соли
• Немного воды или молока до консистенции густых блинов

Жарьте небольшие лепёшки по 23 минуты с обеих сторон. Они прекрасно сочетаются с йогуртом, сметаной или даже вареньем.

Яйца в лаваше, яичный салат, гренки с яйцом и запечённые яйца с овощами все эти простые, но вкусные блюда легко приготовить в условиях ограниченного времени и минимального набора продуктов. Не упустите возможность порадовать себя и близких, даже если на первый взгляд в холодильнике ничего нет.