Скоро Новый год, и это время, когда кулинарные эксперименты становятся особенно актуальными. Специально к праздникам подготовлен список простых, но невероятно вкусных рецептов, которые точно удивят ваших гостей. Открывайте свой кулинарный блокнот и готовьтесь к вкусным приключениям на Новый год!
Основные блюда
Горячие закуски
- 250 г муки
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 яйцо
- 150 г сметаны
- 1 ст. л. растительного масла
- курица (2 голени и 1 бедро)
- 100-150 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 ст. л. плавленного сыра
- желток - для смазывания
Заливное
- курица (спинка, бедро, крылышки)
- 1 луковица
- 1 морковь
- перец горошком, соль
- 20-25 г желатина на 1 л бульона
- 3 перепелиных яйца
- консервированный горошек для украшения
Закуски и салаты
Нежные закуски
- отварное куриное филе + 2-3 ст. л. бульона
- 70 г грецких орехов
- пучок петрушки
- 150 г сыра феты
- 2 зубчика чеснока
- крекеры или гренки
Салаты
- куриное филе
- соль и перец
- сок половины лимона
- 1 ч. л. меда
- 2-3 ст. л. крахмала или муки
- 50 г грецких орехов
- 100 г винограда
