Недавние исследования раскрыли впечатляющие результаты, касающиеся влияния средиземноморской диеты на пациентов с псориазом. Данные исследования были опубликованы в уважаемом научном журнале JAMA Dermatology.
Средиземноморская диета, широко известная своей пользой, обладает высоким содержанием антиоксидантов, способствующих уменьшению воспалительных процессов и улучшению обмена веществ.
В рамках эксперимента приняли участие 38 человек, страдающих легкими и средними формами псориаза. Им было предложено следовать средиземноморскому меню в течение четырех месяцев, в то время как другая группа придерживалась стандартной низкокалорийной диеты.
По окончании исследования результаты показали заметные улучшения у участников, придерживавшихся средиземноморского рациона. У 19 из них средняя оценка тяжести проявлений псориаза снизилась на три пункта. Впечатляюще, но 9 пациентов отметили снижение симптомов болезни на целых 75%. Кроме того, улучшилось качество сна и снизилась тревожность.
Для тех, кто следовал стандартной диете, изменений в состоянии кожи обнаружено не было.
Врачи пришли к выводу, что средиземноморская диета может стать мощным дополнением к основному лечению псориаза, особенно в сочетании с мазями и кремами.
Ключевые принципы средиземноморской диеты
Средиземноморская диета базируется на традиционном питании стран этого региона — Италии, Греции и Испании. Она признана одной из самых здоровых диет и часто рекомендуется врачами. Основные принципы включают:
- Многообразие свежих овощей, зелени, бобовых, рыбы и морепродуктов.
- Использование оливкового масла как основного источника жиров.
- Сокращение потребления сахара, выпечки, полуфабрикатов и красного мяса.
Приготовление блюд в средиземноморском стиле
Некоторые популярные блюда в рамках этой диеты включают:
- Салат «Капрезе» с помидорами, моцареллой и базиликом.
- Греческий салат с огурцами, помидорами, фетой и оливками.
- Рыба с запеченными овощами под лимонным соком и оливковым маслом.
Исследования связи между питанием и псориазом продолжаются и в других странах. Например, в Великобритании ученые исследуют, какие продукты могут усугубить течение болезни. Интересно, соблюдают ли пациенты с псориазом диету? Каков их опыт? Делитесь им в нашей чат-группе «Навигатор помощи».
