Идеальное утреннее блюдо — это яичница, завернутая в тонкий лаваш. Такой подход делает блюдо невероятно вкусным и аппетитным. Для лучшего результата все ингредиенты рекомендуется подготовить заранее.
Приготовление яичницы в лаваше
1. Выберите лаваш подходящего размера. Если он прямоугольный, с помощью тарелки вырезайте два круга, подходящие по диаметру вашей сковороды. Для начинки потребуется около 60 граммов сыра, натертого на крупной терке, и свежий укроп, нарезанный мелко.
2. Сковороду слегка смазать растительным маслом и положить туда один круг лаваша. Разогрейте ее на небольшом огне. Разбейте на лаваш два яйца, приправьте по вкусу солью и перцем. Затем добавьте нарезанный укроп и половину сыра. Накройте вторым кругом лаваша.
Готовим до идеального состояния
3. Оставьте готовиться на небольшом огне до тех пор, пока яичница не схватится внутри. Затем аккуратно переверните, посыпьте оставшимся сыром и накройте крышкой. Продолжайте готовить на маленьком огне до тех пор, пока сыр не растает. После этого, аккуратно извлеките блюдо из сковороды и нарежьте на четвертинки. В зависимости от размера сковороды, можно использовать до четырех яиц для приготовления более крупной порции.
Ингредиенты для приготовления
- Два круга лаваша
- 60 граммов сыра
- Свежий укроп
- Два яйца
- Соль и перец по вкусу
