В холодное время года многим из нас хочется чего-то уютного и теплого. А что может быть более согревающим, чем ароматный суп? Всемирно известный тайский суп Том Ям доступен для приготовления всего за 20 минут, без необходимости в экзотических ингредиентах.
Краткая история Том Яма
Том Ям — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, уходящая своими корнями в древние времена. Тайские повара стремились соединить в одном супе яркие ароматы свежих трав, пряный вкус специй и морепродукты. Классическая версия включает бульон с лемонграссом, галангалом, листьями кафрского лайма, чили и рыбным соусом, с креветками или кальмарами в качестве начинки.
Сегодня этот суп стал настоящим символом тайской кухни и популярен по всему миру, в том числе и в России. Его экзотические ноты и богатый вкус завоевали сердца гурманов.
Ингредиенты для быстрого Том Яма (объем 2 литра, 6 порций)
- 1 пачка соуса для Том Яма
- 2 банки основы для супа
- 1 банка консервированных грибов
- Масло авокадо
- Креветки
- Помидоры черри
- Кокосовое молоко
- Чили паста в соевом соусе
- 2 банки воды
Как приготовить Том Ям за 20 минут
Том Ям — это суп, который можно легко адаптировать под собственные предпочтения. Для остроты добавьте больше чили, а чтобы смягчить вкус, увеличьте количество кокосового молока. Попробуйте разные начинки — от курицы до тофу. Этот суп можно готовить заранее, а разогретый он будет только вкуснее!
Том Ям за 20 минут становится настоящим открытием для любителей тайской кухни, позволяя не выходя из дома ощутить атмосферу экзотической страны.
