Непередаваемая свежесть: Греческий картофель с овощами и фетой

Непередаваемая свежесть: Греческий картофель с овощами и фетой

Этот изумительный рецепт не оставит равнодушными любителей простых, но незабываемых блюд. Сочетание хрустящего картофеля, аппетитных овощей и кремового сыра фета делает это блюдо идеальным для обеда или ужина, когда хочется чего-то легкого, но с характером.

Необходимые ингредиенты

  • Сыр фета Фетакса «В рассоле» – 150 г
  • Замороженный картофель фри – 400 г
  • Помидоры черри – 100 г
  • Небольшой огурец – 1 шт.
  • Красная луковица – 1 шт.
  • Маслины без косточки – 50 г
  • Петрушка – 2–3 веточки
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Сушеный орегано – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Свежемолотый черный перец – по вкусу

Этапы приготовления

  • Готовим картофель: В глубокой миске соедините картофель с орегано и сбрызните оливковым маслом. Распределите картошку на противне и запекайте в предварительно разогретой до 190°С духовке в течение 20 минут.
  • Подготовим овощи: В это время нарежьте огурец мелкими кубиками, помидоры черри – на четвертинки. Лук и петрушку также мелко порежьте, а маслины — кружочками.
  • Собираем салат: В отдельной миске объедините помидоры, огурец, лук и маслины. Щедро сбрызните оливковым маслом, добавьте соль и черный перец по вкусу, а затем тщательно перемешайте.
  • Завершаем блюдо: Как только картофель будет готов, выложите на него овощи, сверху добавьте раскрошенный сыр Фетакса и немного петрушки для подачи.
  • Это блюдо подарит вам не только отличный вкус, но и атмосферу солнечной Греции прямо на вашем столе!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей