Этот рецепт позволит побаловать себя и близких невероятно вкусными шоколадными блинами с карамельными яблоками. Они подойдут как для завтрака, так и для уютного вечера.
Ингредиенты для шоколадных блинов
- Яйца куриные – 4 шт.
- Темный шоколад – 60 г
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Шоколадный сироп – 2 ст. ложки
- Натуральный йогурт – 3/4 стакана
- Сахар – 2 ст. ложки
- Разрыхлитель – 2 ч. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
- Растительное масло – по вкусу
Ингредиенты для начинки
- Сливочное масло – по вкусу
- Яблоки – 5 шт.
- Корица – 2 ч. ложки
- Сахар – по вкусу
Приготовление
1. Для начала растопите шоколад на водяной бане, чтобы он стал однородным.
2. В глубокой миске взбейте яйца, затем добавьте растопленный шоколад, муку, молоко, йогурт, шоколадный сироп, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы и оставьте на 5–10 минут в прохладном месте.
3. Разогрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне. Жарьте блины с обеих сторон, добавляя масло по мере необходимости, до золотистого цвета.
4. Нарежьте яблоки небольшими кусочками и посыпьте их корицей и сахаром по вкусу.
5. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте яблоки с сахаром и корицей до тех пор, пока они не достигнут медово-карамельного цвета.
6. Положите начинку из яблок на приготовленные блины и аккуратно заверните их.
Эти блины станут отличным дополнением к вашему утреннему столу или сладким угощением к чаю!
