Мягкая, сладкая и сытная кашка из ячневой крупы придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Этот простой, но вкусный рецепт позволяет приготовить молочную ячневую кашу, которая напомнит вам о домашнем уюте и великолепных десертах.
Ингредиенты для вкусного блюда
- Ячневая крупа: 170 г
- Молоко: 1 литр (или 500 мл молока и 500 мл воды)
- Сливочное масло: 20-30 г
- Соль: 1 ч. л.
- Сахар: 2-3 ст. л. (по вкусу)
Приготовление ячневой каши
Перед началом готовки важно тщательно промыть ячневую крупу несколько раз в холодной воде, чтобы она была чистой и питательной.
Каша может готовиться как в мультиварке, так и в кастрюле. Если вы выбрали мультиварку, смажьте чашу небольшим количеством сливочного масла и оставьте остатки в чаше. Затем добавьте промытую крупу и залейте её молоком. Можно смешать молоко с водой в пропорции 1:1 для более легкой консистенции.
Оптимальное соотношение: на 1 литр жидкости следует взять 170 г крупы. Если предпочитаете более жидкие каши, уменьшите количество крупы до 150 г. Добавьте щепотку соли и сладости по своему вкусу; сладкие гурманы могут добавить до 3 ст. л. сахара.
Поставьте чашу в мультиварку и выберите режим "Молочная каша" на 40 минут. Если готовите на плите, то доведите кашу до кипения на малом огне, периодически помешивая, в течение 20 минут. Затем накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Подача и дополнения
Готовую кашу распределите по тарелкам и подавайте горячей с желаемым добавлением. Для ещё большего наслаждения кашу можно дополнить небольшим кусочком сливочного масла или свежими ягодами. Такой вариант становится отличным десертом, который удовлетворит любой вкус.
Приятного аппетита!
