Фаршированные перцы – это настоящая находка для семейного стола, позволяющая угодить самым разным вкусам. Одно блюдо, но много вариантов начинки: от мясных и овощных до грибных и рыбных. Подходят как запеченные в духовке, так и тушеные в кастрюле. Удобно выбирать и экспериментировать, чтобы каждый член семьи остался доволен!
Фаршированный перец по-молдавски
Ингредиенты:
- 400 г сладкого болгарского перца
- 200-250 г свиного фарша
- 80 г круглого риса
- 100 г помидоров
- 70 г моркови
- 50 г репчатого лука
- 2,5 ст. л. томатной пасты
- 600 г воды
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль, черный перец по вкусу
Калорийность: 73 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Жульен в болгарском перце с грибами и курицей
Ингредиенты:
- 350 г куриной грудки
- 250 г шампиньонов
- 150 г лука
- 4 шт. болгарского перца
- 150 г сыра
- 2 ст. л. сметаны
- Зеленый лук, петрушка по вкусу
- Соль, перец, чеснок сушеный, паприка, тимьян по ? ч. л.
Калорийность: 84 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Перцы, фаршированные рыбой
Ингредиенты:
- 4 шт. болгарского перца
- 350 г филе рыбы
- 20 г укропа
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. приправы для рыбы
- Репчатый лук по вкусу
- Пармезан по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Калорийность: 47 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Фаршированные перцы — это не только вкусно, но и разнообразно! Каждое блюдо можно адаптировать под предпочтения, создавая свои уникальные рецепты. Приятного аппетита!
