Ароматный жульен с грибами и курицей: идеальный ужин за 30 минут

Этот жульен настоящий кулинарный хит! Сытное и аппетитное блюдо прекрасно подойдет для быстрого обеда или ужина. Готовить его можно как на сковороде, так и в казане, что значительно упрощает процесс, а результат всегда радует.

Ингредиенты

• Куриная грудка 400 г
• Шампиньоны 400 г
• Лук 1-2 шт.
• Сливки (жирность 20%) 500 мл
• Сыр 120 г
• Сливочное масло 30 г
• Растительное масло 3-4 ст. л.
• Мука 1 ч. л.
• Специи по вкусу

Шаги приготовления

1. Начать стоит с подготовки основных ингридиентов: куриную грудку и грибы нарезать кубиками, а лук мелко.

2. На сковороде или в казане разогреть растительное масло. Обжарить куриную грудку до легкой золотистой корочки, затем добавить сливочное масло и лук, продолжая обжаривать до того момента, пока не испарится лишняя влага.

3. Ввести нарезанные грибы и жарить их еще 3-4 минуты.

4. В отдельной миске смешать сливки со специями и мукой, затем влить эту смесь к обжаренным ингридиентам. Довести до кипения и тушить 1 минуту.

5. Половину натертого на крупной терке сыра добавить к жульену, остальные 60 г оставить для посыпки. Блюдо Можно запечь в духовке при температуре 180C в течение 15 минут.

Подавайте жульен горячим с гарниром, например, рисом это будет настоящая кулинарная симфония!

Полезные советы

• Чтобы убрать горечь из редьки, оставьте ее на 30 минут в холодной воде.
• Для чистки засохших противней используйте таблетку для посудомойки, растворив ее в кипятке.
• Чтобы сохранить кусочек торта целым, кладите его на крышку контейнера, закрывая сверху.