Приготовьте вкуснейшие рыбные котлеты из минтая, которые порадуют вас и ваших близких. Этот простой рецепт требует минимальных ингредиентов, но результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- Филе минтая – 500 г
- Картофель – 300 г
- Пшеничная мука – 4 столовые ложки
- Растительное масло – по вкусу
- Зеленый лук – 3 штуки
- Укроп – 3 веточки
- Петрушка – 3 веточки
- Сметана – 100 г
- Майонез – 100 г
- Лимон – по вкусу
Приготовление
Следуйте простым шагам для создания чудесных котлет:
Нарезать филе минтая мелким кубиком или пропустить через мясорубку.Очистить картофель и натереть его на мелкой терке.В глубокой миске смешать нарезанный минтай, тертый картофель и муку. Посолить и тщательно перемешать мясо руками до однородной консистенции.Сформировать 12 плоских котлет и поместить их на плоское блюдо. Убрать в холодильник на 20 минут для стабилизации формы.На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.С помощью бумажного полотенца убрать излишки масла после жарки.Мелко нарезать листья петрушки и укропа, а также зеленый лук.Смешать сметану с майонезом, добавив зелень. По вкусу можно посолить и поперчить соус.Подавайте котлеты горячими с соусом, идеально дополнит их картофельное пюре.Попробуйте этот быстрый и простой рецепт котлет из минтая и насладитесь потрясающим вкусом!
