Приготовьте вкуснейшие рыбные котлеты из минтая, которые порадуют вас и ваших близких. Этот простой рецепт требует минимальных ингредиентов, но результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- Филе минтая 500 г
- Картофель 300 г
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Растительное масло по вкусу
- Зеленый лук 3 штуки
- Укроп 3 веточки
- Петрушка 3 веточки
- Сметана 100 г
- Майонез 100 г
- Лимон по вкусу
Приготовление
Следуйте простым шагам для создания чудесных котлет:
Нарезать филе минтая мелким кубиком или пропустить через мясорубку.Очистить картофель и натереть его на мелкой терке.В глубокой миске смешать нарезанный минтай, тертый картофель и муку. Посолить и тщательно перемешать мясо руками до однородной консистенции.Сформировать 12 плоских котлет и поместить их на плоское блюдо. Убрать в холодильник на 20 минут для стабилизации формы.На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.С помощью бумажного полотенца убрать излишки масла после жарки.Мелко нарезать листья петрушки и укропа, а также зеленый лук.Смешать сметану с майонезом, добавив зелень. По вкусу можно посолить и поперчить соус.Подавайте котлеты горячими с соусом, идеально дополнит их картофельное пюре.Попробуйте этот быстрый и простой рецепт котлет из минтая и насладитесь потрясающим вкусом!