Капуста, приготовленная по этому рецепту, исчезает с тарелок на ура. Раз попробовав, невозможно вернуться к старым методам её приготовления. Этот удивительный рецепт не только прост, но и займет всего 20 минут, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр на вашем столе.
Все необходимые ингредиенты можно найти в конце статьи. Не пропустите, ведь далее вас ждет еще множество аппетитных идей для готовки.
Как готовить
Приступаем к приготовлению. Начнем с капусты — главного ингредиента. Используйте любую капусту: молодую или зимнюю, плотную. С ней работать немного легче.
Капусту нарезать крупными кубиками, а не шинковать. Посолите и немного промните её руками — если капуста плотная, стоит приложить немного усилий.
Затем приготовим охотничьи колбаски. Можно использовать любой другой вид колбасы. Нарежьте их кольцами под углом.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте колбаски 3-4 минуты, периодически помешивая. После этого удалите их со сковороды.
В той же сковороде обжарьте нарезанный чеснок, жарьте всего минуту. Важно не уменьшать количество чеснока — именно он добавляет насыщенности блюду.
Теперь добавьте капусту в сковороду и обжаривайте её ещё 10 минут на среднем огне. Капуста должна стать почти готовой, но при этом оставаться упругой. Если она плотная, время может немного увеличиться.
Тем временем подготовим заливку: смешиваем яйца, сметану, сухие травы, соль и перец. Как только капуста будет почти готова, влейте заливку и жарьте ещё 2 минуты, периодически помешивая.
В последний момент добавьте обжаренные колбаски в капусту, посыпьте зеленым луком и жарьте еще 2 минуты. Всё готово!
Получившееся блюдо порадует не только своим вкусом, но и внешним видом. Непременно попробуйте этот рецепт, а ниже найдете списки ингредиентов и еще много интересного!
Что нужно
- Капуста — 800 г
- Колбаса — 200 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
- Травы — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приятных выходных и аппетитного аппетита! Готовьте с удовольствием, и у вас всё получится. Не пропустите последующие рецепты!
