Пицца с салями и грибами — это классика, которую обожают многие. Подготовим ее вместе, чтобы порадувать себя и близких вкусным угощением!
Что понадобится для теста и начинки
Для теста:
- Мука — 500 г
- Теплая вода — 250 мл
- Сухие дрожжи — 7 г
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 1 чайная ложка
Для начинки:
- Салями — 200 г
- Консервированные шампиньоны — 50 г
- Помидоры черри — 100 г
- Твердый сыр — 250 г
- Маслины — 50 г
- Томатный соус — 3 столовые ложки
Этапы приготовления
1. В небольшой миске соедините теплую воду (примерно 50 мл, температура не выше 38°C) с сахаром. Добавьте дрожжи, тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут для активизации.
2. В большой посуде сложите муку в горку, сделайте в центре углубление, добавьте соль и соответствующую дрожжевую смесь. Влейте оставшуюся теплую воду (200 мл) и масло, замесите тесто в течение 5–7 минут. Накройте и дайте подняться на час.
3. Пока тесто подходит, нарежьте салями, грибы и помидоры черри. Маслины разрежьте на кружочки, а сыр натрите. Після цього обомніть тісто до однорідності.
4. Разделите тесто на 6 кусочков и раскатайте в прямоугольники. Выложите их на противень с бумагой, смазав томатным соусом (по 1/2 столовой ложки на каждое).
5. Разделите сыр на 12 частей и распределите по тесту вместе с подготовленными ингредиентами. Формируйте из краев бортики.
6. Выпекайте пиццу в заранее разогретой духовке при 200°C в течение 20 минут. К готовому блюду подавайте немного остывшую пиццу.
Приятного аппетита!
