Необычный рулет с творогом и красной смородиной станет настоящим украшением вашего стола. Эта простая, но изысканная закуска подходит как для десерта, так и для перекуса. Сочетание легкого теста и нежной творожной начинки делает его не только вкусным, но и полезным блюдом.
Ингредиенты
- Тонкий армянский лаваш – 80 г
- Творог 5% – 180 г
- Яйца С1 – 2 шт.
- Сахарная пудра – 40 г
- Красная смородина – 50 г (можно использовать любые другие ягоды; если они замороженные, обязательно разморозьте и отожмите сок)
Приготовление
Для начала подготовьте творожную массу. В глубокой миске объедините творог, сахарную пудру, одно целое яйцо и белок от второго яйца. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
На лаваш равномерно выложите творожную массу, посыпьте сверху ягодами. Затем аккуратно заверните лаваш в рулет. Чтобы рулет имел аппетитный глянец, смажьте его желтком оставшегося яйца.
Запекайте рулет в разогретой до 170 градусов духовке в течение 30 минут. После готовности дайте ему немного остыть, прежде чем нарезать и подавать к столу.
Этот десерт не только порадует вас вкусом, но и займет достойное место в рационе тех, кто следит за своим питанием, сообщает канал.
