Правильное питание действительно способно продлить жизнь. Недавние исследования показывают, что соблюдение определённых диет может прибавить от 1,5 до 3 лет к ожидаемой продолжительности жизни.
О чем говорит исследование
Уже известные средиземноморская диета и модели питания DASH и для вегетарианцев были связаны с уменьшением рисков заболеваний и преждевременной смерти. Однако недавний анализ данных поставил вопрос: насколько значимо здоровое питание может противодействовать генетическим предрасположенностям, способствуя долговечности?
Команда ученых из UK Biobank, долговременного проекта по исследованию здоровья более полумиллиона человек в Великобритании, решила исследовать влияние пяти диет на уровень смертности и ожидаемую продолжительность жизни.
Как проводилось исследование
Анализ охватил 103 649 участников (средний возраст – 58 лет, 56% женщин), которые предоставили данные о своих пищевых привычках через 24-часовые опросники. Было исключено множество людей с имеющимися сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком.
Участники оценивались по следующим диетическим индексам:
- Alternate Healthy Eating Index (AHEI)
- Alternate Mediterranean Diet (AMED)
- Healthful Plant-based Diet Index (hPDI)
- DASH
- Diabetes Risk Reduction Diet (DRRD)
Наблюдение длилось в среднем 10,6 года, в течение которого было зарегистрировано 4 314 случаев смерти. Ученые учли ряд факторов, включая пол, возраст, уровень физической активности и наличие заболеваний.
Основные результаты и выводы
Соблюдение любой из пяти диет продемонстрировало сниженный риск смерти. Участники в верхних 20% по качеству питания имели на 18–24% меньший риск гибели в сравнении с нижними 20% по этой категории.
Наиболее заметные результаты показала диета DRRD: мужчины в возрасте 45 лет с высоким качеством питания могли жить на 1,9–3 года дольше, а женщины – на 1,5–2,3 года дольше. Интересно, что данные результаты оставались актуальными даже при учете генетической предрасположенности к долголетию.
На практике это значит: не существует единой идеальной диеты, все пять моделей питания показали схожие результаты. Однако у них есть и общие рекомендации:
- Увеличение потребления овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов — это важная основа рациона.
- Добавление полезных жиров, таких как оливковое масло и орехи, поддерживает здоровье сердца.
- Сокращение употребления сладких напитков снижает риск заболеваний и способствует долголетию.
Необходимо понимать, что даже небольшие изменения в рационе могут существенно повлиять на здоровье и продолжительность жизни.
