Завораживающее сочетание: Свинина в кисло-сладком соусе с лапшой
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Свинина — 1 кусок
Соевый соус — 5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Вода — 5 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лапша — 1 упаковка
Крахмал — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Свинину, например, грудинку, нарезать на равномерные брусочки. Посолить, обсыпать столовой ложкой крахмала и обжарить на сковороде до появления золотистой корочки. После чего переложить в отдельную миску.
Для соуса: в миске объединить соевый соус, сахар, крахмал, немного кетчупа, воду и уксус. Болгарский перец и лук нарезать и обжарить на сковороде, добавив немного чеснока по желанию. Вернуть мясо в сковороду, залить соусом и тушить 5-10 минут. Лапшу отварить отдельно и подавать вместе с мясом!
