Этот великолепный слоеный салат, вдохновленный вкусными суши, способен завоевать сердца и желудки ваших гостей. Он станет настоящим украшением любого праздничного стола, а те, кто обожает роллы, точно не останутся равнодушными, сообщает Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
Для риса: - Круглозерный рис — 200 г - Листы нори — 2 шт. - Яблочный уксус — 1 ст. л. - Сахар — 1 ч. л. - Соль — 1/2 ч. л.
Для салата: - Свежие огурцы — 2 шт. - Семга слабосоленая — 250 г - Сливочный сыр — 200 г - Семена кунжута — 1 ст. л. - Соль и черный молотый перец — по вкусу - Разъемное кольцо диаметром 16 см
Пошаговая инструкция
На начальном этапе следует отварить рис. Промойте его до прозрачности воды, затем залейте чистой водой и готовьте на небольшом огне после закипания 15 минут. После этого накройте рис полотенцем и оставьте в тепле на 15 минут.
К готовому рису добавьте яблочный уксус, сахар и соль. Листы нори нарежьте мелкими кусочками и тоже добавьте, тщательно перемешайте. Оставьте массу остывать.
Тем временем нарежьте семгу небольшими кубиками, а огурцы — тонкими полосками с помощью овощечистки или на кубики, в зависимости от предпочтений.
На плоское блюдо установите разъемное кольцо. Выложите половину риса и прижмите ложкой для уплотнения.
Сверху распределите половину сливочного сыра, затем вторую половину огурцов и семги, присыпая семенами кунжута.
Повторите слой с рисом, сливочным сыром, огурцами и рыбой.
Уберите салат в холодильник на 1-2 часа, затем аккуратно снимите кольцо и подавайте к столу, охлажденным.
Этот слоеный салат, упакованный в свежесть ингредиентов, способен удивить и порадовать! Приятного аппетита!
