Сникерс-рулет: идеальный десерт для вашего праздничного стола

4 марта 2026, 22:16

Скоро наступят долгожданные праздники, и это отличная возможность порадовать себя и своих близких вкусным тортиком! Представляем вашему вниманию невероятно аппетитный рулет, вдохновленный популярным батончиком "Сникерс". Легкий, воздушный и с нежным сливочным вкусом, он станет настоящим украшением любого стола. Кроме того, его сладость идеально сбалансирована рекомендуем попробовать!

Рулет Сникерс

Для приготовления рулета подойдут как покупные обжаренные соленые арахисы, так и свежие, которые можно легко поджарить самостоятельно.

Этапы приготовления:

  • Подготовка бисквита: Взбить яйца с сахаром до пышной консистенции, это займет около 5 минут. Затем добавить молоко и растительное масло, продолжая взбивать всего несколько секунд. Постепенно подсыпайте смесь из муки, какао и разрыхлителя, осторожно перемешивая, чтобы сохранить воздушность теста. Вылейте массу на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 200 градусах около 15 минут.
  • Скручивание рулета: Готовый бисквит переверните на чистый лист пергамента, снимите бумагу, на которой он выпекался, и аккуратно скатайте в рулет, завернув в новый пергамент. Уберите рулет в горизонтальное положение на 20 минут.
  • Крем и ганаш: Взбейте сливки с сахарной пудрой до плотных пиков. Намажьте остывший бисквит сливочным кремом, а с помощью кулинарного мешка сделайте полоски из вареной сгущенки. Обсыпьте рулет соленым арахисом. Заверните его в фольгу и дайте настояться в холодильнике в течение ночи. Для ганаша вскипятите сливки, добавьте шоколад, перемешайте до полного растворения, затем введите оставшийся арахис. Обмажьте рулет ганашем и аккуратно охладите еще 20 минут.

    • Для украшения можно использовать шоколадные дольки или проявить фантазию в декоре.

    Все подробные фотографии и инструкции по рецепту можно найти здесь: iamcook.ru

    Ингредиенты:

    • Для теста:
      • Яйца - 5 шт.
      • Сахар - 150 г
      • Мука - 130 г
      • Какао - 20 г
      • Разрыхлитель - 2 г
      • Молоко - 1 ст.л.
      • Масло растительное - 50 мл
    • Для крема:
      • Сливки 35% - 250 мл
      • Сахарная пудра - 3 ст.л.
      • Вареная сгущенка - 150 г
      • Арахис соленый - 300 г
    • Для ганаша:
      • Сливки 35% - 125 мл
      • Шоколад - 125 г

    Сладких и радостных вам праздников!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Veterok-rest.ru