Катлама — это замечательная альтернатива традиционным блинчикам и оладьям, которая порадует вас и ваших близких необычным вкусом и простотой приготовления, сообщает канал.
Ингредиенты для катламы
- 500 г муки
- 220 мл молока
- 5 г дрожжей
- 50 г сахара
- соль по вкусу
- по желанию — 1 яйцо
Приготовление
Процесс приготовления достаточно прост. Сначала следует замесить тесто средней плотности, избегая как слишком густого, так и слишком мягкого состояния. После этого тесто обязательно нужно оставить отдыхать минимум на 30 минут — именно тогда оно станет эластичным и податливым.
После того как тесто отдохнет, его нужно разделить на части и оставить еще на 10 минут, чтобы снова дать ему заиграть. Теперь можно перейти к формированию лепешек.
Подача и сочетания
Готовые лепешки катлама отлично сочетаются с медом, джемом или вареньем. Дополнительно можно присыпать их сахарной пудрой. Этот простой, но очень вкусный завтрак станет настоящим украшением воскресного стола!
Наслаждайтесь приготовлением и радуйте своих близких вкусными моментами!
