Пироги — настоящая гордость любой кухни, но не все из них одинаково интересны и вкусны. Этот рецепт выделяется на фоне других благодаря своему оригинальному составу. Пирог готовится на основе кукурузной муки, нежного бекона, сочного сыра моцарелла и ароматного томатного соуса. И всё это без привычного теста! Заинтригованы? Это блюдо точно заслуживает вашего внимания, а выпекать его можно в обычной духовке. Давайте готовить!
Необходимые ингредиенты:
Подготовительные шаги:
Сначала смешайте воду с растительным маслом, разделив смесь пополам. Просейте кукурузную муку, добавив соль, и также разделите на две равные части. Нарежьте моцареллу на тонкие слайсы, а затем разогрейте духовку до 170 градусов.
Пошаговое приготовление пирога:
Возьмите форму для запекания или сковороду диаметром 20 см, выложите дно пергаментом и тщательно смажьте растопленным сливочным маслом. На дно равномерно выложите половину муки, пропитайте её частью водно-масляной смеси и уложите ломтики бекона.
Следующим шагом намазать бекон томатным соусом (кетчуп тоже подойдёт), затем распределите слой сыра. Всё это закройте оставшейся половиной муки, полив оставшейся смесью масла и воды.
Выпекаем пирог:
Ставим подготовленный пирог в духовку и выпекаем в течение 30-35 минут. После выпечки, пока пирог горячий, обильно намажьте его сметаной и оставьте остывать. В завершение украсьте листьями рукколы и подавайте к столу. Обязательно попробуйте этот необычный и восхитительный десерт!
