Наслаждение без хлопот
Сладкое искушение не должно быть сложным! Для тех, кто стремится к сбалансированному питанию и считать калории, этот рецепт шоколадного торта с фруктами станет настоящей находкой. Удивительно, но всего за пару часов можно приготовить кулинарный шедевр.
Легкий процесс приготовления
Недавно возникла идея сделать торт в классическом стиле «Панчо», используя продукты, которые всегда под рукой. Результат превзошел ожидания: быстро, просто и очень вкусно!
Для начала готовим бисквит. В глубокой миске взбить одно яйцо с сахаром. Затем добавить 100 г молока и перемешать. В отдельной емкости смешать 170 г муки высшего сорта, 15 г какао, 1 ч.л. разрыхлителя и 1/3 ч.л. соды. Постепенно вводим эту смесь в яичную массу, хорошо перемешивая. В самом конце добавляем 100 г кипятка так, чтобы тесто стало однородным.
Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30 минут. Важно следить за его готовностью, так как время может варьироваться в зависимости от конкретной модели духовки.
Крем и формирование торта
Пока бисквит остывает, можно приступить к приготовлению крема. Смешать 100 г творожного сыра с 80 г сметаны и 100 г сгущенного молока (по желанию можно заменить сгущенку на сахарозаменитель). Все ингредиенты следует хорошо взбить до получения однородной массы.
Когда бисквит остынет, нарезаем его на кубики. Для формирования торта подготовим глубокую миску, застелив ее пленкой, оставляя концы свисать наружу. Половину нарезанных кубиков обмакиваем в креме и выкладываем на дно миски. После этого чередуем бисквит без крема с кусочками банана. Так продолжаем до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся, прижимая их, чтобы удалить воздух.
Накрываем пленкой и прижимаем тарелкой. Даем настояться два часа, после чего осторожно переворачиваем торт на тарелку. Чтобы подать его красиво, можно украсить растопленным шоколадом или тертым шоколадом сверху.
Список необходимых ингредиентов:
- 100 г молока
- 100 г кипятка
- 100 г сахара
- 170 г пшеничной муки
- 15 г какао
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя, 1/3 ч.л. соды
И для крема:
- 100 г творожного сыра
- 80 г сметаны 15%
- 100 г сгущенного молока
Кроме того, для начинки рекомендовано использовать 100 г банана, сообщает источник.
