Осенний салат из свёклы и нута: яркие вкусы в каждой порции
Свёкла это настоящая находка для гурманов. Несмотря на критику иностранных овощей и фруктов, наш корнеплод по праву занимает видное место на столе. В его пользу говорит не только доступность, но и удивительная питательная ценность свёкла полна необходимых для здоровья веществ!
Классический винегрет это лишь одно из многих блюд, где свёкла раскрывает свою истинную сущность. Времена, когда ее можно было использовать только как гарнир, давно прошли. Давайте взглянем на новый вариант питательный салат, который идеально подходит для осени, когда свёклы в изобилии!
Яркие цвета и вкусы
В этом салате количество ингредиентов не имеет значения добавляйте то, что есть под рукой. Если обожаете свёклу, не жалейте ее, а если сыр добавьте щедрую порцию, сообщает #homeaesthetics.
Для приготовления понадобятся:
- Свёкла (отварная или сырая)
- Нут (варёный или консервированный)
- Адыгейский сыр (или фета)
- Красный лук
- Оливковое масло
- Кунжут
- Соль и перец
Если в наличии есть хумус добавьте его для насыщенности вкуса. Для этого салата это не обязательный компонент, но он придаёт особую пикантность!
Приготовление
Нарежьте свёклу, сыр и лук. Выложите их на тарелку, добавьте варёный нут и посыпьте кунжутом. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Совет: совсем недавно свёкла в сыром виде открыла для себя новые горизонты. Простой и полезный вариант натереть сырую свёклу, морковь и чеснок, добавить немного оливкового масла и приправы. Просто и очень вкусно!