Запечённые макароны с брокколи и зелёным горошком

В осенний сезон многие готовят запасы овощей, чтобы использовать их в будущем. В ближайшие дни на столах может появиться интересное и питательное блюдо, созданное на основе замороженной брокколи и зелёного горошка.

Эти товары неплохо сочетаются с макаронами и могут стать отличной основой для легкого ужина. Добавление шпикачек или сосисок сделает блюдо более сытным.

Ингредиенты для вкусного блюда

• Макароны 450 гр.
• Шпикачки (или сосиски) 3 шт.
• Замороженная брокколи 100 гр.
• Зелёный горошек (замороженный) 100 гр.
• Твёрдый сыр 70 гр.
• Сливки 50 мл.
• Соль, перец и специи по вкусу.

Простой процесс приготовления

• На первой плите доведите воду до кипения и отварите макароны до состояния аль-денте, во второй кастрюле брокколи и горошек (не размораживайте, просто добавьте в кипящую воду на 7-8 минут).
• После варки поместите овощи в холодную воду на 5 минут, чтобы сохранить их яркий цвет.
• Слейте воду с овощей и измельчите их блендером до состояния пюре, добавьте соль, перец и специи.
• Если пюре получается слишком густым, разбавьте его сливками или горячей водой.
• Нарежьте шпикачки брусочками и натрите сыр.
• Смешайте шпикачки с отваренными макаронами, добавьте 3-4 столовые ложки пюре из брокколи и половину натертого сыра.
• Затем выложите оставшееся пюре на дно формы для запекания, сверху распределите макаронную массу и посыпьте оставшимся сыром.
• Поставьте форму в разогретую до 180 C духовку на 20-25 минут.

Блюдо готово! Подавайте на стол и наслаждайтесь удивительным вкусом!

Готовьте с удовольствием и пробуйте новые рецепты!