Представляем вам великолепное печенье на основе кефира с ароматной яблочной начинкой. Этот простой и доступный рецепт позволит каждому вдохновиться домашней выпечкой и удивить своих близких.
Ингредиенты для теста
- 220 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 мл кефира
- 50 г сахарной пудры
- 2/3 ч. л. разрыхлителя
- 4 г ванильного сахара
Как готовить
Начинка для печенья
- Два яблока
- Две столовые ложки сахара
- Две трети чайной ложки корицы
Очистите яблоки и натрите их на крупной терке. Переложите в сковороду, добавьте сахар и ставьте на средний огонь, помешивая, около 7-10 минут, пока яблоки не размякнут. В конце добавьте корицу и остудите начинку.
Теперь достаньте тесто и разделите его на 10 частей. Каждую часть раскатайте в круг, сделайте три надреза по краям, положите начинку в центр и сформируйте «розочки». Уберите их в морозильник на 10 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье на пергаменте 25 минут, пока оно не подрумянится. После выпечки дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Это печенье неизменно вызывает ностальгические чувства и является прекрасным лакомством для всей семьи!
