Индейка в йогуртовом соусе: вкусное сочетание с оливками и артишоками

28 февраля 2026, 19:08

На каждые 100 граммов блюда приходится всего 93 калории, из которых:

- белки: 10 г

- жиры: 4,3 г

- углеводы: 2,5 г

Ингредиенты для приготовления:

  • Филе индейки 300 г
  • Оливки 20 г
  • Крем бальзамический 10 мл
  • Соус песто 30 г
  • Моцарелла 100 г
  • Артишоки 40 г
  • Натуральный йогурт 1 упаковка
  • Салатный микс 1 упаковка
  • Томаты черри 60 г
  • Тимьян 1-2 веточки
  • Кинза 1-2 веточки

Шаг за шагом к идеальному блюду:

  • Индейку тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Слегка надрезать по всей длине, добавить соль.
  • Поместить мясо в глубокую посуду и залить йогуртом, добавив тимьян. Перемешать и оставить мариноваться на некоторое время.
  • Салатный микс порвать руками в другую глубокую тарелку. Оливки и черри нарезать пополам, добавить песто и перемешать.
  • Артишоки разрезать пополам и выложить на салат.
  • Разогреть сковороду, слегка смазать маслом (желательно гхи) и обжаривать индейку на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
  • Готовое филе нарезать на ломтики и добавить в салат.
  • Кинзу мелко порубить и посыпать готовое блюдо, полить бальзамическим кремом.

    • Наслаждайтесь вкусом удивительного сочетания!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Veterok-rest.ru