Существует множество способов приготовить картошку с курицей, и сегодня предлагается один из них, который не оставит равнодушным даже самых искушенных гурманов. В этом рецепте используется картофель, запеченный вместе с куриной грудкой, однако можно смело экспериментировать и использовать другие части курицы. Важно отметить, что количество мяса можно изменить по вкусу, добавив больше, сообщает канал.
Приготовление этого блюда очень простое, и вам не придется постоянно стоять у плиты. Для запекания картошки можно выбрать открытую форму или закрыть ее крышкой или фольгой — вы получите два различных вкусовых ощущения. В данном случае картошка была запечена в открытой форме, благодаря чему брусочки остались целыми, а внутри стали невероятно мягкими. В общем, это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое можно дополнить любимыми специями.
Ингредиенты:
- Картофель — 600 г
- Куриная грудка — 300 г
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сладкая паприка — 0.5-1 ч. л.
- Черный молотый перец — 1-2 щепотки
- Соль — по вкусу
Сначала куриную грудку следует промыть и нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты уложите в глубокую посуду. Лук нарежьте произвольно — как вам больше нравится, или мелко, или крупно (в оригинале он был нарезан тонкими полукольцами). Картошку нарежьте брусочками: чем тоньше — тем быстрее оно приготовится.
После этого в чашу добавьте соевый соус и масло (подойдет любое растительное). Затем добавьте паприку, черный перец и соль, помните, что соевый соус уже содержит соль.
Тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте на 25-30 минут при комнатной температуре. Тем временем разогрейте духовку до 180°C. Теперь переложите смесь в любую удобную форму для запекания и отправьте в духовку.
Запекайте блюдо до полной готовности картошки, периодически перемешивая. Время приготовления составит примерно 1 час, но оно зависит от толщины нарезки картофеля. При желании можно добавить немного воды (около 50 мл) в процессе готовки.
Приятного аппетита!
