Картошка с курицей в духовке

Существует множество способов приготовить картошку с курицей, и сегодня предлагается один из них, который не оставит равнодушным даже самых искушенных гурманов. В этом рецепте используется картофель, запеченный вместе с куриной грудкой, однако можно смело экспериментировать и использовать другие части курицы. Важно отметить, что количество мяса можно изменить по вкусу, добавив больше, сообщает канал.

Приготовление этого блюда очень простое, и вам не придется постоянно стоять у плиты. Для запекания картошки можно выбрать открытую форму или закрыть ее крышкой или фольгой вы получите два различных вкусовых ощущения. В данном случае картошка была запечена в открытой форме, благодаря чему брусочки остались целыми, а внутри стали невероятно мягкими. В общем, это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое можно дополнить любимыми специями.

Ингредиенты:

• Картофель 600 г
• Куриная грудка 300 г
• Репчатый лук 1-2 шт.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Сладкая паприка 0.5-1 ч. л.
• Черный молотый перец 1-2 щепотки
• Соль по вкусу

Сначала куриную грудку следует промыть и нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты уложите в глубокую посуду. Лук нарежьте произвольно как вам больше нравится, или мелко, или крупно (в оригинале он был нарезан тонкими полукольцами). Картошку нарежьте брусочками: чем тоньше тем быстрее оно приготовится.

После этого в чашу добавьте соевый соус и масло (подойдет любое растительное). Затем добавьте паприку, черный перец и соль, помните, что соевый соус уже содержит соль.

Тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте на 25-30 минут при комнатной температуре. Тем временем разогрейте духовку до 180C. Теперь переложите смесь в любую удобную форму для запекания и отправьте в духовку.

Запекайте блюдо до полной готовности картошки, периодически перемешивая. Время приготовления составит примерно 1 час, но оно зависит от толщины нарезки картофеля. При желании можно добавить немного воды (около 50 мл) в процессе готовки.

Приятного аппетита!