С приходом августа на рынке разливаются ароматы свежих овощей, и это лучшее время, чтобы запастись вкусными заготовками на зимний период.
Популярные салаты для зимнего хранения
Среди самых востребованных — домашний салат из помидоров и огурцов. Такой микс, приготовленный из ярких, спелых овощей, всегда обогатит зимний стол, и точно станет лучше, чем салаты из тепличных продуктов.
Салат «Вкус августа» порадует любителей разнообразных блюд. Он включает в себя тушеные баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь и лук — идеальное сочетание для домашнего хранения.
Бобовые и хрустящие закуски
Тем, кто ценит бобовые, несомненно, понравится стручковая фасоль в томатной заливке с добавлением свежих овощей и зелени. Важно выбирать молодые, зеленые стручки для наилучшего вкуса.
Не забудьте про маринованную капусту! Это быстрый и простой в приготовлении салат, в котором белокочанная капуста соседствует с морковью, луком и сладким перцем. Хранить его удобно в банках с пластмассовыми крышками в холодильнике.
Овощные закуски на любой вкус
Закуска «Татарская песня» из хрустящих огурцов и пикантного соуса станет отличным дополнением к любому столу. Сочетание помидоров, яблок, чеснока и острого перца не оставит равнодушным никого и может храниться до года без изменений вкуса.
Желающие открыть для себя ещё больше уникальных рецептов могут заглянуть в раздел «Салаты на зиму» и выбрать подходящий вариант для хранения, пишет ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.
