Необычный кабачковый торт с помидорами и сыром для гурманов
Торты могут быть не только десертами! Этот оригинальный кабачковый торт с помидорами и сыром — идеальное решение для тех, кто стремится к здоровому питанию и избегает мучных изделий. Приготовление этого блюда приносит радость и удивляет даже самых взыскательных гурманов, пишет Рецепты на каждый день.
Ингредиенты
Кабачки — 2 средних шт.
Помидоры — 500 г
Сыр — 400 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 г
Мука — 200-300 г
Растительное масло — 100 г
Зелень петрушки — по вкусу
Зелень укропа — по вкусу
Зелёный лук — по вкусу
Майонез — 250 г
Чеснок — 2 зубчика
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Готовим кляр: Взбить яйца с молоком до появления пены. Добавить муку и соль, тщательно перемешать, чтобы избежать комочков.
Соус: В майонез добавьте измельчённый чеснок, черный перец и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
Кабачки: Нарежьте нарезанные кабачки кольцами толщиной 5-7 мм. Обмакните их в кляр и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне.
Сборка торта: Выложите жареные кабачки в разъемную форму первым слоем, обильно смазав майонезным соусом. Затем выложите нарезанные колечками помидоры, посыпьте тёртым сыром и снова добавьте соус. Чередуйте слои, пока не используете все ингредиенты.
Когда все слои на месте, аккуратно снимите форму и украсьте верхнюю часть торта дольками помидоров, веточками петрушки и нарезанным зелёным луком.
Этот кабачковый торт станет настоящим украшением любого стола и поразит гостей своей оригинальностью и вкусом. Приятного аппетита!
