Необычный кабачковый торт с помидорами и сыром для гурманов

26 февраля 2026, 22:35

Торты могут быть не только десертами! Этот оригинальный кабачковый торт с помидорами и сыром идеальное решение для тех, кто стремится к здоровому питанию и избегает мучных изделий. Приготовление этого блюда приносит радость и удивляет даже самых взыскательных гурманов, пишет Рецепты на каждый день.

Ингредиенты

  • Кабачки 2 средних шт.
  • Помидоры 500 г
  • Сыр 400 г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 200 г
  • Мука 200-300 г
  • Растительное масло 100 г
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Зелень укропа по вкусу
  • Зелёный лук по вкусу
  • Майонез 250 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Чёрный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление

  • Готовим кляр: Взбить яйца с молоком до появления пены. Добавить муку и соль, тщательно перемешать, чтобы избежать комочков.
  • Соус: В майонез добавьте измельчённый чеснок, черный перец и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
  • Кабачки: Нарежьте нарезанные кабачки кольцами толщиной 5-7 мм. Обмакните их в кляр и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне.
  • Сборка торта: Выложите жареные кабачки в разъемную форму первым слоем, обильно смазав майонезным соусом. Затем выложите нарезанные колечками помидоры, посыпьте тёртым сыром и снова добавьте соус. Чередуйте слои, пока не используете все ингредиенты.
  • Когда все слои на месте, аккуратно снимите форму и украсьте верхнюю часть торта дольками помидоров, веточками петрушки и нарезанным зелёным луком.

    • Этот кабачковый торт станет настоящим украшением любого стола и поразит гостей своей оригинальностью и вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Veterok-rest.ru