Необычная закуска: селедка в профитролях для веселых встреч

Селедка в профитролях это действительно оригинальный способ удивить гостей на праздничном столе! Попробуйте сделать это угощение, которое прекрасно подойдет к застольям с крепкими напитками.

Что потребуется для теста?

Начнем с приготовления ржаных профитролей. Вам понадобятся:

• Молоко 50 мл
• Вода 120 мл
• Сливочное масло 60 г
• Ржаная мука цельнозерновая около 90-95 г
• Яйца 2 крупных
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.

Приготовление закуски

Перед тем как заняться начинкой, следует подготовить селедку. Очистите рыбу от внутренностей и отделите филе от кожи и костей. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки и переложите в миску. Добавьте вареное яйцо, нарезанное мелкими кубиками, а также мелко нарезанный лук. В качестве заправки можно использовать любой вариант по вашему вкусу от зернистой горчицы с ароматным маслом до классического майонеза. Наиболее удачным выбором будет именно майонез.

Теперь пора заняться профитролями! Аккуратно срежьте верхушки булочек, чтобы использовать их как крышечки. Готовый салат из селедки выложите в кулинарный мешок и равномерно наполните профитроли. На финальном этапе уложите закуску на сервировочное блюдо и посыпьте рубленым зеленым луком для придания яркости и аромата.

Идеальная закуска на любой праздник

Такая закуска станет великолепным дополнением к любым напиткам и наверняка поразит ваших гостей! Селедка в профитролях это не только вкусно, но и красиво. Угощайте своих близких и наслаждайтесь атмосферой праздника!