Выпечка на Великий пост: удивительные рецепты для начинающих
Создавать аппетитные угощения, когда повсюду ограничения это, безусловно, настоящее искусство. Без яиц, молока и масла кажется, что выпечка превращается в скучные лепешки. Но это не так!
Первый серьезный пост кажется настоящим испытанием. Ожидание скучной еды быстро уходит в прошлое, когда открываешь для себя мир постных десертов. Эти рецепты не только просты и легки, но и зачастую даже вкуснее традиционных блюд.
В этом материале представлены десять различных рецептов: от изысканных пирогов, идеальных для воскресного чаепития, до быстрого печенья к утреннему кофе и сытного пирога с грибами, который станет отличным ужином. Здесь нет полумер только проверенные комбинации и секреты, которые позволят превратить простые продукты в нечто волшебное.
Каждый рецепт наполняет ароматом и атмосферой, которая делает процесс приготовления особенным. Ведь кулинария это не только еда, это проявление любви, даже если речь идет о постном кексе.
1. Влажный шоколадный кекс на минеральной воде
Этот рецепт настоящая находка для всех постников. Вместо молока мы используем минеральную воду, которая делает тесто легким и воздушным. А его насыщенный шоколадный вкус явно не оставит равнодушными.
Для приготовления вам понадобятся:
- 240 г пшеничной муки
- 180 г сахара
- 4 ст. ложки качественного какао-порошка
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 250 мл минеральной воды
- 80 мл растительного масла
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
- 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
Готовится все просто. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, вылейте тесто в форму и выпекайте при 180C около 35-45 минут. Не забудьте остудить кекс перед подачей это повысит его влажность!
2. Монастырский греческий пирог с орехами и изюмом
Этот пирог наполнен теплом и уюем средиземноморской Греции. Уникальную атмосферу создает сочетание муки, оливкового масла и цитрусового сока, который придает невероятный вкус.
Ингредиенты:
- 400 г пшеничной муки
- 200 г сахара
- 150 мл оливкового масла
- 150 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 80 г грецких орехов
- 80 г изюма
- Специи по вкусу
Такой пирог можно подавать как десерт или закуску. Выпекайте до золотистой корочки и дайте настояться от нескольких часов до ночи для полной пропитки.
3. Нежные бананово-овсяные маффины
Для этих маффинов идеально подходят спелые бананы они придают сладость и увлажняют тесто. С добавлением овсяных хлопьев такой десерт станет не только вкусным, но и полезным.
Главные ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 150 г овсяных хлопьев
- 150 г пшеничной муки
- 80 г сахара
Смешайте все ингредиенты, заполните формочки и выпекайте 20-25 минут. Эти маффины идеально подходят для завтрака или перекуса, сообщает источник.