Сочная закуска в лаваше: просто, быстро и очень вкусно

Вкусная закуска из лаваша, приготовленная с чем угодно из холодильника, может стать настоящим хитом любой вечеринки. Хрустящий лаваш, сочная начинка и яркие ароматы всё это гарантирует, что закуска уйдет в первую очередь, оставив конкурентов, вроде бутербродов с икрой, далеко позади.

Что понадобится для приготовления?

• Тонкий лаваш 1 шт.
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Капуста 350 гр.
• Луковица 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Майонез 2-3 ст. л.
• Укроп 1/2 пучка
• Соль 1/2 ч. л.

Шаги к успеху

Начнем с подготовки начинки: нарезанный мелкими кубиками лук заливается кипятком на пару минут, чтобы убрать горечь. Далее, с помощью крупной терки натрем капусту, морковь и огурцы. Все эти ингредиенты смешиваем в одной миске, добавляем майонез и аккуратно перемешиваем начинка должна остаться рассыпчатой. Завершаем добавлением мелко порубленного укропа.

Теперь берём лист лаваша, раскладываем начинку, добавляем немного майонеза и плотно заворачиваем рулет. Разрезаем его на кусочки размером 2-2,5 см и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета, по 2 минуты с каждой стороны.

Получившаяся закуска порадует хрустящей корочкой и сочной начинкой. Каждый кусочек будет шедевром, который оценит каждый гость.

Полезные советы

• Чтобы легко вынуть пирог из формы, не забудьте смочить два кухонных полотенца холодной водой и обернуть ими форму на 10-12 минут после выпечки.
• Если нет воронки при консервации, подойдет стандартный лоток от мясорубки для разливания заготовок.

Эта закуска отлично подходит для быстрого завтрака или как перекус в дороге. Готовится она невероятно быстро сворачивайте, обжаривайте и наслаждайтесь!