Дамы и господа, готовьтесь к захватывающему кулинарному путешествию в мир греческой кухни! Каждый кусочек будет как поездка на живописный Санторини, а каждое блюдо станет настоящим кулинарным шедевром. Погружение в мир ярких вкусов и ароматов Греции начинается прямо сейчас!
Свиные котлеты в греческом стиле
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/2 чашки нарезанной петрушки
- 1/4 чашки хлебных крошек
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Приготовление:
Совет: Вместо свиного фарша можно использовать говядину или индейку для разнообразия вкуса, сообщает источник.
Греческий куриный суп с лимоном
Ингредиенты:
- 1 куриное бедро
- 1 луковица, нарезанная
- 2 моркови, нарезанные
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 2 лавровых листа
- Сок и цедра 1 лимона
- 1/2 чашки риса
- Соль и перец по вкусу
Приготовить суп: в кастрюле смешать курицу, лук, морковь и сельдерей, залить водой. Довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут. Куриное мясо отделить от костей, нарезать и вернуть в бульон. Добавить лимонный сок, кожуру и рис, варить еще 15-20 минут.
Овощной пирог по-гречески
Ингредиенты:
- 1 пакет слоеного теста
- 2 крупных кабачка, нарезанных
- 2 красных перца, нарезанных
- 1 крупный лук, нарезанный
- 200 г измельченного греческого сыра
- 3 яйца
- 1/2 чашки молока
- Соль и перец по вкусу
Разогрев духовой шкаф до 180 градусов, смешать овощи, сыр, яйца и молоко. Разложить тесто в форму и выложить начинку. Запекать 30-35 минут, пока не станет золотистым.
Греческая кухня удивляет своим разнообразием и уютом. Эти простые и вкусные рецепты помогут перенести атмосферу Греции прямо на вашу кухню. Приятного аппетита!
