Как легко приготовить блинчики с соленой килькой

Любители кулинарных экспериментов оценят этот удивительный рецепт блинов с соленой килькой. Несмотря на то, что традиционно такими начинками фаршируют с красной рыбой, этот вариант не менее вкусный и интересный!

Идеальные ингредиенты

• Для теста:
• Молоко 2 стакана
• Мука 1 стакан
• Куриные яйца 2-3 шт.
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль щепотка
• Сода 0,25 ч. ложки (погасить лимонным соком)
• Растительное масло 3 ст. ложки

Начинка:

• Соленая килька 200 г
• Вареные яйца 1-2 шт.
• Зеленый лук 1-2 шт.
• Майонез 1 ч. ложка
• Черный перец по вкусу

В данной пропорции получится 5-6 блинчиков, а на приготовление потребуется около 40 минут, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Пошаговый процесс приготовления

Для начала готовится простое тесто. В глубокой миске яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, затем влить молоко. Потихоньку добавить муку и замесить однородное тесто. В завершение добавить соду, погашенную лимонкой, и растительное масло, тщательно перемешивая.

Блинчики жарятся с обеих сторон до золотистой корочки.

Тем временем стоит заняться начинкой. Вареные яйца следует нарезать, а зеленый лук мелко порезать. Кильку необходимо подготовить: очистить от внутренностей, удалить голову и плавники, а затем нарезать на кусочки. Далее добавить немного майонеза и приправить перцем по вкусу.

На готовый блинчик положить начинку и аккуратно завернуть в конверт. Повторить процесс с остальными блинчиками и начинкой.

Эти блинчики с соленой килькой доставят удовольствие всем, кто решит их попробовать!