Роскачество провело масштабное исследование, чтобы проверить качество оливкового масла различных марок, и результаты впечатляют. Научные сотрудники обнаружили, что почти 45% образцов оказалось подделкой, что вызывает серьезные вопросы о надежности продукции на полках магазинов. Об этом сообщается в обзоре проекта Agrotrend.ru, пишет Дзен-канал ""Знамя шахтера" Новошахтинск | Znamenka.info".
Метод проверки и его результаты
Для оценки качества оливкового масла использовался анализ жирнокислотного профиля, который позволяет выявить наличие ненадежных растительных масел. По итогам проверки среди 15 брендов эксперты обнаружили примеси, не относящиеся к натуральному оливковому маслу, в семи из них.
Фальсификация в данном случае включала добавление более дешевых жиров, таких как соевое и рапсовое масло. Это позволяет виробникам существенно снижать себестоимость своего продукта, что, в свою очередь, отражается на его розничной цене.
Какие марки подделаны?
Некоторые популярные бренды, у продукции которых были выявлены признаки подделки, включают:
- Agrolive
- Columb
- Feudo Verde
- Nygellaoil
- Vesuvio
- Olive Tree
На радость потребителям, есть и такие производители, чьи масла прошли проверку без замечаний. К числу высококачественных и сертифицированных продуктов Роскачество отнесло:
- Filippo Berio
- Monini
- ITLV
- Vegetelle
- De Cecco
- Olivea
- Borges
